Заготовки "Грибы маринованные"

Приближаются холода, грибов становится все меньше и меньше. Самое время делать заготовки на зиму.

Заготовки «Грибы маринованные». Ингредиенты:

1 килограмм грибов;

2 литра воды.

Заливка для грибов:

1 литр воды;

3 чайные ложки уксусной эссенции;

4 чайные ложки ложки соли;

6 горошин перца;

2 столовых ложки сахара;

3 лаврового листа;

3 гвоздики;

укроп и чеснок.

Заготовки «Грибы маринованные». Приготовление.

Грибы перебрать, помыть и положить в кипящую воду.



Варить 30-40 минут. Процедить через дуршлаг.



Разложить в стерилизованные банки.



Делаем заливку для грибов.

Кипятить в одной кастрюле: воду, уксусную эссенцию, соль, сахар… добавляем перец, гвоздику, лавровый лист.



Залить банки с грибами заливкой.



Закатать крышкой.