Салат "Осенний"

Знаю, что совсем не время вспоминать об осени, когда на дворе весна, солнце и хорошее настроение, но название у этого салата уже не изменить.

Салат «Осенний». Ингредиенты:

куриная грудка — 1 штука;

шампиньоны — 300 грамм;

морковь — 1 штука;

лук репчатый — 1 штука;

корнишоны;

кукуруза консервированная;

яйцо — 3 штуки;

зелень;

чеснок — 2 зубчика;

соль, перец;

майонез.

Салат «Осенний». Приготовление.

Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле.



Морковь натереть на терке и обжарить. Лук мелко порезать и тоже обжарить на подсолнечном масле. Куриную грудку отварить и мелко порубить. Зелень мелко порубить, положить пропущенный через пресс чеснок.



Добавить майонез и хорошо перемешать. Этим майонезом мы будем промазывать слои салата.



Салат выкладывается слоями:

половина куриного мяса, солим, перчим,



майонез,



нарезанные кубиками корнишоны,



шампиньоны,



половина обжаренной моркови,



обжаренный лук,



оставшаяся половина моркови,



майонез,



снова корнишоны,



оставшаяся половина куриного мяса,



солим, перчим, майонез.



кукуруза,



натертые на терке яйца.



Весь салат еще раз смазать майонезом.



Украсить кукурузой и зеленью.