zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Салат из курицы и моркови по-корейски

• Блог им. Svetlana  

Пикантный салат из курицы и моркови по-корейски специально для поклонников острых блюд.

Ингредиенты:

морковь по-корейски — 200 грамм;

картофель — 200 грамм;

куриное филе — 200 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

уксус — 1 чайная ложка;

лавровый лист — 2 штуки;

перец горошком — 3 штуки;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

майонез — для заправки.

Приготовление салата из курицы и моркови по-корейски.

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровыми листьями и перцем горошком.



Затем разбираем на волокна.



Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.



Ошпариваем кипятком и поливаем уксусом, оставляем на 10 минут.



Очищенный картофель нарезаем брусочками.



Потом обжариваем во фритюре до румяного цвета.



С моркови по-корейски сливаем жидкость.



Выкладываем продукты отдельными кучками: морковь по-корейски, маринованный лук, куриное мясо, обжаренный картофель. По желанию можно заправить салат майонезом (я этого не делала, потому как блюдо показалось жирноватым). Приятного аппетита.

• салаты,
• морковь по-корейски,
• картофель,
• курица,
• лук,
• уксус,
• лавровый лист,
• черный перец,
• соль