Салат "Праздничная шапка"

Люблю веселые праздничные шапки, яркие колпаки и многое многое другое. Этот салат заставит вспомнить радостные минуты счастья.

Салат «Праздничная шапка». Ингредиенты:

куриное филе — 400 грамм;

шампиньоны свежие — 200 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

сыр твердый — 200 грамм;

чернослив — 150 грамм;

грецкие орехи — 100 грамм;

майонез — 150 грамм;

соль, перец по вкусу;

виноград для украшения — 100 грамм.

Салат «Праздничная шапка». Приготовление.

Отвариваем куриное филе, даем остыть и нарезаем соломкой или кубиками.



Репчатый лук мелко режем.



Шампиньоны промываем и нарезаем на небольшие кусочки.



В разогретую с растительным маслом (примерно четыре столовые ложки) сковороду кладем нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем до готовности на медленном огне минут 15. Не забываем посолить, поперчить.



Сыр натираем на крупной терке.



Берем чернослив без косточек, моем, промокнем салфеткой, чтобы удалить влагу и режем соломкой.



Очищенные грецкие орехи измельчаем. Это хорошо делать скалкой, положив орехи в пакетик.



Выкладываем наш салат слоями. Первый слой — куриное филе, смазываем сверху майонезом.





Второй слой — обжаренные шампиньоны с луком, сверху смазываем майонезом.





Третий слой — натертый сыр, сверху майонез.



Четвертый слой — чернослив, сверху майонез.





Пятый слой — грецкие орехи, сверху майонез.





Все это украшаем половинками винограда, как бы делая шапку. Наш салат готов.