Салат "Рыбный с морковью и укропом"

• Блог им. Svetlana  

Автор этого рецепта утверждал, что салат приобретёт вкус «раковых шеек». К сожалению, мне не удалось этого добиться, поэтому и название блюду я дала исходя из использованных ингредиентов — салат «Рыбный с морковью и укропом».

Ингредиенты:

рыба свежая (минтай, хек, треска и т.д.) — 600 грамм;

морковь — 1 штука;

укроп свежий — 1 пучок;

укроп сушёный — 1 щепотка;

соль по вкусу;

майонез — для заправки.

Приготовление салата «Рыбный с морковью и укропом».

Щепотку сушёного укропа кладём в марлю и плотно завязываем.



Рыбу предварительно моем и снимаем кожу.



В кастрюле варим рыбку с сушёным укропом 15 минут, солим по вкусу.



Остужаем рыбу, отделяем костей и разминаем вилкой.



Добавляем тёртую на мелкой тёрке морковь (сырую или отварную на ваше усмотрение).



Затем режем мелко укроп и отправляем в салат.



Заправляем майонезом, перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике. Рыбный салат готов.

• салаты,
• минтай,
• хек,
• треска,
• морковь,
• укроп,
• соль,
• майонез