Салат "Свекольная горка с орехами"

Овощные салаты имеют ряд преимуществ перед другими блюдами. Они в любом случае получаются вкусными и всегда полезными. Свёклу можно рекомендовать всем, кто имеет какие-либо неполадки с пищеварительным трактом. В отварном виде она прекрасно подходит людям, которые страдают желудочно-кишечными недугами. Не стоит также забывать, что свёкла — весьма богатый источник калия и магния. Данный корнеплод укрепит нервную систему, снизит артериальное кровяное давление. Витамин С и фолиевою кислоту, входящие в состав, врачи настоятельно советуют включать в свой рацион беременным женщинам. Свёкла хороша в любом виде, но в этом рецепте она отварная. Делаем салат «Свекольная горка с орехами».

Ингредиенты:



свёкла200-300 грамм;

виноградный уксус15 миллилитров;

изюм100 грамм;

чеснок2 зубка;

майонез80-100 грамм;

грецкие орехи70 грамм.

Приготовление салата «Свекольная горка с орехами».



Берём необходимое количество продуктов.

Салат Свекольная горка с орехами

Свёклу промыть и отварить до полной готовности и мягкости. Предпочтительнее использовать корнеплоды маленького размера, чтобы они быстрее сварились. Выбирайте овощи темного бордового цвета, так как именно этот сорт будет наиболее сладким и вкусным. Приготовленную свёклу почистите и потрите на мелкой терке.

Салат Свекольная горка с орехами

Полейте виноградным уксусом, чтобы добавить легкой кислинки.

Салат Свекольная горка с орехами

Чеснок изрубите острым ножом как можно мельче. Орехи просушите на горячей сковородке,

Салат Свекольная горка с орехами

а затем необходимо будет их измельчить в ступке.

Салат Свекольная горка с орехами

Изюм запарьте в кипятке на одну минутку, чтобы он стал мягче. К натертой свёкле всыпьте чеснок.

Салат Свекольная горка с орехами

С изюма слейте воду и разложите его на бумажное полотенце, чтобы лишняя вода ушла. Добавьте в салат.

Салат Свекольная горка с орехами

Притрусите измельченными орешками.

Салат Свекольная горка с орехами

Полейте майонезом и аккуратно размешайте, чтобы все составляющие хорошо распределились.

Салат Свекольная горка с орехами

Выкладывайте салат горкой и подавайте к столу, украсив при этом любимой зеленью. Это блюдо сочетает в себе как сладкие, так и острые нотки, что всегда дает прекрасный результат. Такой свекольный салат безупречно выглядит как на торжественном столе, так и за обычным семейным ужином.

Салат Свекольная горка с орехами

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 06 декабря 2015, 20:14



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000