Выпечка "Трубочки с кремом"

И снова на нашем сайте выпечка… на этот раз «трубочки с кремом».

Выпечка «Трубочки с кремом». Ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 250 грамм;

листы формата А4;

молоко — 2 не полных стакана;

яйца — 2 штуки;

сахарный песок — 1 стакан;

мука — 2 столовые ложки;

масло сливочное — 2 чайные ложки;

ваниль.

Выпечка «Трубочки с кремом». Приготовление.

Сначала готовим крем. Яйца и муку взбиваем до исчезновения комков.



Вскипятить молоко с сахаром.



Горячее молоко влить в яичную массу, помешивая. Ставим на огонь до загустения, не забывая постоянно помешивать. В готовый крем добавить сливочное масло и ваниль.



Листы бумаги разрезаем пополам и сворачиваем в кулек.



Тесто раскатываем и нарезаем на полоски примерно 1 сантиметр шириной. Наматываем его на кульки.



Складываем наши кулечки на смазанный маслом противень и выпекаем при 200 градусах до румяности. Готовые трубочки начинить кремом.