Выпечка "Пирог из песочного теста с яблоками"


В прошлый раз мы делали пирог с яблоками из дрожжевого теста, а в этот раз из песочного.

Выпечка «Пирог из песочного теста с яблоками». Ингредиенты:



300 грамм муки;

200 грамм маргарина;

3 желтка;

100 грамм сахара;

соль на кончике ножа;

2 больших яблока.

Выпечка «Пирог из песочного теста с яблоками». Приготовление.



Маргарин растираем с сахаром как можно лучше, чтобы сахар растворился.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Потом добавляем соль, соду и потихоньку подмешиваем желтки.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

После чего добавляем муку и быстро замешиваем тесто. Ставим на холод минут на 10.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Яблоки моем.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Нарезаем дольками.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Если яблоки кисловатые, то лучше их припустить в сахарном сиропе.

Тесто делим на 2 части: большую и маленькую. Из большой части раскатываем пласт, который будет служить основанием пирога.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Дно сразу аккуратно перекладываем на смазанный растительным маслом противень. Из оставшейся части скатываем жгутик и выкладываем на основание пирога в виде бортика.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Резанные дольки яблок укладываем на пирог так, чтобы один ломтик чуть покрывал другой.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Из оставшегося теста делаем различные украшения. Лучше всего такой пирог украсить решёткой.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками

Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 210-220 градусов духовку и печём минут 20.

Выпечка Пирог из песочного теста с яблоками
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 08 сентября 2010, 07:04



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000