zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Сметанные галушки с грибами

• Блог им. Svetlana  

Это блюдо очень понравилось моей семье. Делаем сметанные галушки с грибами.

Ингредиенты:

кипячённая вода — 100 миллилитров;

сметана — 100 грамм;

соль — по вкусу;

пшеничная мука — 280 грамм;

растительное масло — 80 миллилитров;

грибы (у меня подберезовики) — 200 грамм;

репчатый лук — 100 грамм;

сливочное масло — 20 грамм.

Приготовление сметанных галушек с грибами.

В воде размешиваем: соль по вкусу, сметану,



растительное масло и просеянную муку.



Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.



В это время нарезанный полукольцами лук обжариваем на сковороде



с произвольно нарезанными грибами. Солим и перчим по вкусу.



Из теста делаем небольшие кусочки.



Лепим пустышки.



Затем отвариваем в подсоленной воде 10 минут.



Перекладываем в сковороду к грибам.



Готовое блюдо будет отличным полноценным ужином.

• вторые блюда,
• мучные блюда,
• блюда из грибов,
• вода,
• сметана,
• соль,
• мука,
• растительное масло,
• подберезовики,
• лук,
• сливочное масло