Блюдо из рыбы "Рыбные котлеты на пару"

В пароварке можно приготовить не только мясные, но и рыбные котлеты.

Блюдо из рыбы «Рыбные котлеты на пару». Ингредиенты:

1 килограмм рыбного филе;

200 грамм репчатого лука;

2 столовые ложки манной крупы;

1 столовая ложка сахара;

небольшой кусочек белого хлеба;

2-3 столовых ложки молока;

2 грамм сливочного масла;

4 горошины черного душистого перца (измельченных);

соль по вкусу;

50 грамм мелко нарезанного укропа.

Блюдо из рыбы «Рыбные котлеты на пару». Приготовление.

Рыбное филе пропускаем через мясорубку.



Хлеб замачиваем в молоке.



Пропускаем хлеб с луком.



Всыпаем манную крупу,



сахар,



соль, перец



и укроп.



Перемешиваем до однородной массы.



Формуем небольшие котлетки.



Смазываем сливочным маслом.



Укладываем в чашу,



затем помещаем в пароварку. Варим на пару минут 20-25.



Эти замечательные котлетки отлично подойдут к овощному гарниру.