zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Манты с тыквой и картофелем

• Рецепты для пароварки  

Это блюдо рассчитано на больших поклонников овощей. Готовим манты с тыквой и картофелем.

Ингредиенты:

вода (кипяток) — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

растительное масло — 4 столовые ложки;

пшеничная мука — 3 стакана.

Для начинки:

мякоть тыквы — 500 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

картофель — 7 штук;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление мантов с тыквой и картофелем.

В глубокую ёмкость наливаем крутой кипяток. Добавляем соль и растительное масло.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оставляем на 30 минут.



В это время нарезаем средним кубиком: тыкву,



репчатый лук,



картофель. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.



Из теста делаем колбаску, нарезаем на небольшие кусочки.



Скатываем в шарик и раскатываем в тонкую лепёшку. На середину кладём небольшое количество начинки.



Лепим манты, защипывая края.



Отвариваем на пару в течении часа.



Подаём с любимым соусом. Приятного аппетита.



Для поклонников мясных блюд больше подойдет другой рецепт.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• тыква,
• картофель,
• вода,
• соль,
• растительное масло,
• мука,
• лук,
• черный перец