Манты с тыквой и картофелем
Это блюдо рассчитано на больших поклонников овощей. Готовим манты с тыквой и картофелем.
вода (кипяток) — 1 стакан;
соль — 1 чайная ложка;
растительное масло — 4 столовые ложки;
пшеничная мука — 3 стакана.
Для начинки:
мякоть тыквы — 500 грамм;
репчатый лук — 2 штуки;
картофель — 7 штук;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
В глубокую ёмкость наливаем крутой кипяток. Добавляем соль и растительное масло.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/35ac83.jpg)
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оставляем на 30 минут.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/adff99.jpg)
В это время нарезаем средним кубиком: тыкву,
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/fa1c6e.jpg)
репчатый лук,
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/e7e54f.jpg)
картофель. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/17fe4c.jpg)
Из теста делаем колбаску, нарезаем на небольшие кусочки.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/a6e3db.jpg)
Скатываем в шарик и раскатываем в тонкую лепёшку. На середину кладём небольшое количество начинки.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/c52523.jpg)
Лепим манты, защипывая края.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/e786f1.jpg)
Отвариваем на пару в течении часа.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/95b70d.jpg)
Подаём с любимым соусом. Приятного аппетита.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/8f1b09.jpg)
Для поклонников мясных блюд больше подойдет другой рецепт.
Ингредиенты:
вода (кипяток) — 1 стакан;
соль — 1 чайная ложка;
растительное масло — 4 столовые ложки;
пшеничная мука — 3 стакана.
Для начинки:
мякоть тыквы — 500 грамм;
репчатый лук — 2 штуки;
картофель — 7 штук;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление мантов с тыквой и картофелем.
В глубокую ёмкость наливаем крутой кипяток. Добавляем соль и растительное масло.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/35ac83.jpg)
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, оставляем на 30 минут.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/adff99.jpg)
В это время нарезаем средним кубиком: тыкву,
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/fa1c6e.jpg)
репчатый лук,
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/e7e54f.jpg)
картофель. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/17fe4c.jpg)
Из теста делаем колбаску, нарезаем на небольшие кусочки.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/a6e3db.jpg)
Скатываем в шарик и раскатываем в тонкую лепёшку. На середину кладём небольшое количество начинки.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/c52523.jpg)
Лепим манты, защипывая края.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/e786f1.jpg)
Отвариваем на пару в течении часа.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/95b70d.jpg)
Подаём с любимым соусом. Приятного аппетита.
![Манты с тыквой и картофелем Манты с тыквой и картофелем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/01/31/8f1b09.jpg)
Для поклонников мясных блюд больше подойдет другой рецепт.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий