zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Рыбные сосиски на пару

• Рецепты для пароварки  

Давно хотела попробовать рыбные сосиски, но, к сожалению, в продаже не нашла. Пришлось поискать в интернете и вот мой результат.

Ингредиенты:

рыбное филе (у меня кета) — 500 грамм;

репчатый лук — 1-2 штуки;

белый хлеб без корок — 1 ломтик;

молоко — 50 миллилитров;

соль и специи — по вкусу;

куриное яйцо — 1 желток.

Приготовление рыбных сосисок на пару.

Хлеб замачиваем в молоке.



Из рыбного филе, репчатого лука и хлеба



делаем фарш при помощи блендера или мясорубки.



Солим и перчим по вкусу, добавляем яичный желток. Вымешиваем однородную массу.



Полиэтиленовую плёнку нарезаем небольшими кусочками и кладём на стол. Столовой ложкой располагаем фарш чуть выше середины.



Сворачиваем рулетиком и завязываем края, как у конфетки.



Отвариваем на пару 30 минут. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• кета,
• лук,
• хлеб,
• молоко,
• соль,
• яйца