Манты

К такому блюду не останется равнодушным ни один мужчина — манты.

Ингредиенты:

мука — 500 грамм;

яйца — 2 штуки;

вода — 150 грамм;

соль — 6 грамм;

фарш мясной — 400 грамм;

картофель средний — 3 штуки;

лук — 1 штука.

Приготовление мантов.

Муку просеять на стол, в середине сделать воронку и налить туда теплую воду, а затем слегка взбитые яйца и соль.



Замесить крутое тесто.



Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Все смешать с мясным фаршем.



Тесто раскатать и вырезать тонким стаканом лепешки.



В середину лепешки выложить фарш.



И защипать края, придавая изделию квадратную форму.



Манты отваривают в мантоварке в течение 45 минут.



Подают со сметаной.