Сырные оладьи

Лепешки, приготовленные по этому рецепту, можно считать как сытными оладьями, так и эконом вариантом котлет, которые, ко всему прочему, очень быстро готовятся. Вкус этого блюда может посоревноваться с кулинарными творениями, которые подают в ресторанах. Поэтому, решив приготовить такие сырные оладьи, вы точно ничего не прогадаете, даже напротив – доставите членам своей семьи радость, полученную от прекрасной трапезы. Состав продуктов, по сути, минимальный, но результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты:

сыр твердый – 200 грамм;

вареная колбаса – 100 грамм;

сметана – 1 столовая ложка;

мука – 2 столовые ложки;

масло растительное – для жарки.

Приготовление сырных оладий.

Колбасу нарезаем меленькими кубиками.



Сыр режем либо соломкой, либо теми же кубиками.



Складываем в глубокую посуду колбасу и сыр, добавляем муку и сметану, при желании можно положить
немного чесночка, пропущенного через пресс. Все хорошо перемешиваем.



Из получившегося фарша формируем небольшие лепешки, обваливаем их с каждой стороны в муке.



На сковороде разогреваем масло, выкладываем оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне,
чтобы лепешки подрумянились. После снимаем и даем маслу стечь.



Подаем готовые сырные оладьи к столу со сметаной или майонезом.