Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Торт "Ангарский" (медовый)

• Блог им. Svetlana  

Это мой первый опыт приготовления медового торта (Ангарский). Результат можете оценить по картинкам.

Ингредиенты:

маргарин — 150 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

мука пшеничная — 2 стакана;

сода — 1 чайная ложка;

мёд — 2 столовые ложки;

сахар — 1 стакан.

Для крема:

сметана — 400 грамм;

сахар — 1 стакан.

Приготовление торта «Ангарский» (медовый).

В железную ёмкость кладём: маргарин, сахар и мёд.



Растапливаем и доводим до кипения.



Как только начнёт закипать, добавляем соду



перемешиваем несколько секунд и убираем с огня. Даём остыть до комнатной температуры.



Затем по одному разбиваем яйца,



размешиваем.



Всыпаем просеянную муку



и замешиваем вязкое, безкомовое тесто.



Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Получившееся тесто делим на 2 коржа — первую половину размазываем тонким слоем.



Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и ставим выпекаться коржик примерно 10 минут.



Тоже самое проделываем и со вторым. Готовые коржи остужаем и разрезаем на еще 2 одинаковых коржа.



Из обрезков делаем крошку для украшения.



Для крема: смешиваем сметану и сахар.



Приступаем к торту: в сервировочную посуду кладём 1-й корж,



пропитываем сметаной.



Таким образом поступаем с всеми коржами. Верх и бока хорошо промазываем кремом.



Посыпаем торт крошками и ставим в холодильник на 2 часа.



Приятного аппетита!

Еще можно приготовить шоколадный торт.

• выпечка,
• мед,
• маргарин,
• яйца,
• мука,
• сода,
• сахар,
• сметана