Винегрет с морской капустой

Каждому из нас с детства знаком винегрет. Его готовят из разных продуктов, стараясь разнообразить рецепт добавлением рыбы, грибов, фасоли. Некоторые гурманы могут использовать горчицу, яичные желтки или даже натуральный йогурт. Винегрет одинаково любят как в городах, так и в деревнях. Он является почти национальным традиционным угощением.

Ингредиенты:



соленые огурцы250 грамм;

картофель200 грамм;

морковь1 штука;

морская капуста200 грамм;

свекла250 грамм;

оливковое масло150 миллилитров;

сольпару щепоток.

Приготовление винегрета с морской капустой.



Берём необходимое количество продуктов.

Винегрет с морской капустой

Все корнеплоды промойте, уложите в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой из крана. Поставьте посуду на огонь и включите конфорку на максимум. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до мягкости. Готовность проверяйте, протыкая острым ножом. Готовым овощам дайте время остыть или лучше всего отправьте в холодильник. Все составляющие винегрета должны быть охлажденными и одинаковой температуры, тогда салат будет хранится несколько дней: не прокиснет и не пропадет. Отварные корнеплоды очистите от кожуры и нашинкуйте одинаковыми кубиками: морковь,

Винегрет с морской капустой

свеклу,

Винегрет с морской капустой

картофель.

Винегрет с морской капустой

Соленые огурчики также порубите кубиками и обязательно отожмите, чтобы избавиться от лишнего рассола.

Винегрет с морской капустой

Морскую капусту немного измельчите кухонными ножницами или ножом, так как она может быть очень длинной.

Винегрет с морской капустой

Измельченные продукты переложите в глубокую посуду

Винегрет с морской капустой

и полейте оливковым маслом.

Винегрет с морской капустой

Попробуйте салат на вкус. Если соленые огурцы и морская капуста будут малосольными, то добавьте пару щепоток соли. Размешайте и дайте винегрету 15 минут настояться и пропитаться маслом и всеми ароматами. Подавайте его на стол полностью охлажденным.

Винегрет с морской капустой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 17 декабря 2015, 20:46



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000