Выпечка "Булочки со штрейзелем"

Необыкновенно вкусные и ароматные булочки со штрейзелем сразят наповал и Вы уже не будете печь другие. =)

Выпечка «Булочки со штрейзелем». Ингредиенты.

Для теста:

молоко — 1 стакан;

дрожжи сухие — 2 столовые ложки;

яйца — 2 штуки;

сахарный песок — 4 столовые ложки;

подсолнечное масло — пол стакана;

щепотка соли;

мука;

ваниль.

Для штрейзеля:

сливочное масло — 1 столовая ложка;

мука — 3 столовые ложки;

сахарный песок — 2 столовые ложки;

ваниль.

Выпечка «Булочки со штрейзелем». Приготовление.

В стакане теплого молока растворить дрожжи.



2 яйца взбить с 4 столовыми ложками сахара, добавить ваниль.



Добавить подсолнечное масло, соль.



Вылить молоко с дрожжами, перемешать.



Добавить муки столько, чтобы тесто можно было раскатать.



Накрыть и поставить в тепло. Тем временем приготовим штрейзель.

В размягченное сливочное масло добавить муку, сахар и ваниль. Растирать до тех пор, пока не получится мелкая крошка.



Тесто поднялось? Делаем обминку.



Когда поднимется снова — оно готово.



Раскатать тесто в пласт.



Посыпать поверхность пласта штрейзелем (при этом оставить немного, нам еще понадобится).



Свернуть в не тугой рулет.



Нарезать немного наискосок на одинаковые булочки.



Выложить наши булочки на смазанный маслом противень и дать расстояться. Затем смазать взбитым яйцом (я смазывала молоком) и посыпать сверху каждую булочку оставшимся штрейзелем.



Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета.