Пицца "Балтика"

• Блог им. Svetlana  

Нашла в интернете оригинальный рецепт пиццы «Балтика» с килькой в томате в качестве начинки. Получилось вкусно.

Ингредиенты:

молоко — 250 миллилитров;

куриное яйцо — 1 штука;

сливочное масло — 60 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

мука пшеничная — 500 грамм.

Для начинки:

килька в томате — 2 банки;

сыр твёрдый — 100 грамм;

чеснок — 1-2 зубчика.

Приготовление пиццы «Балтика».

В подогретом молоке растворяем сухие дрожжи.



Кладём соль, сахар, куриное яйцо и сливочное масло.



Размешиваем, всыпаем просеянную муку.



Замешиваем тесто, убираем в тёплое место на 30 минут. После увеличения объема в 2 раза, делаем обминку и даём ещё раз увеличиться.



Готовое тесто раскатываем в пласт и укладываем на смазанный растительным маслом противень.



Размазываем консервы.



Посыпаем тёртым сыром и выдавленным через пресс чесноком.



Запекаем в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 25-30 минут. Пицца готова.

• выпечка,
• молоко,
• яйца,
• сливочное масло,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• мука,
• килька в томате,
• сыр,
• чеснок