Выпечка "Клюквенный пирог"

В пироге всё должно быть прекрасно: и тесто, и посыпка, и клюква, и те, кто его готовят, и те, кто его едят…

Выпечка «Клюквенный пирог». Ингредиенты.

150 грамм маргарина;

1 стакан сахара;

3 столовой ложки сметаны;

2 яйца;

0,5 чайной ложки разрыхлителя;

1,5 стакана муки;

ванилин;

1 стакан клюквы.

Выпечка «Клюквенный пирог». Приготовление.

2/3 маргарина нарезать кусочками, выложить в глубокую посуду и оставить при комнатной температуре до размягчения.



Клюкву вымыть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.



К мягкому уже маргарину выложить половину стакана сахара. Размешать.



Добавить сметану, яйца, взбить.



Добавить муку, разрыхлитель.



Снова взбить.



Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить клюкву, слегка вдавливая её в тесто.



В отдельной посуде сделать крошку из 0,5 стакана сахара, 50 грамм маргарина, 0,5 стакана муки и ванилина.



Выложить крошку поверх клюквы.



Выпекать пирог 40-45 минут при температуре 200 градусов.



Подавать теплым.