Выпечка "Оранжевая ватрушка"

«Если внутрь кладут творог — получается пирог. Если поверху кладут — то ватрушкою зовут...» Предлагаем пример второго варианта в оранжевом исполнении. =)

Выпечка «Оранжевая ватрушка». Ингредиенты.

100 грамм сливочного масла;

100 грамм сметаны;

100 грамм кураги;

2 стакана муки;

1 пачка творога;

3 столовых ложки сахара;

1 яйцо.

Выпечка «Оранжевая ватрушка». Приготовление.

Масло размягчить при комнатной температуре.



Добавить сметану и муку.



Замесить тесто.



Курагу вымыть.



Нарезать.



Положить в небольшую кастрюльку, залить стаканом воды.



Варить до пюреобразного состояния.



Остудить. Добавить творог.



Перемешать.



Добавить 2 столовых ложки муки



и яйцо, взбитое с сахаром.



Взбить миксером.



Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра.



Выложить его в форму, формируя высокие бортики.



Заполнить форму начинкой.



Сверху можно посыпать крошкой.



Выпекать 35-40 минут при 200 градусах.