Выпечка "Печенье с творогом и орехами"

Не многие могут и любят есть творог в чистом виде, без каких-либо добавок: орехов, сметаны, сахара, ягод и прочих милых сердцу радостей так, как это делаю я. А потому рецепт. Как замаскировать творог так, чтобы его не нашел даже самый привередливый творогоненавистник.

Выпечка «Печенье с творогом и орехами». Ингредиенты:

пол пачки маргарина;

пачка творога;

мука;

разрыхлитель;

сахар;

орехи (в данном случае, я брала грецкие).

Выпечка «Печенье с творогом и орехами». Приготовление.

Маргарин порубить и положить в кастрюльку или любую другую емкость, в которой будете замешивать тесто. Маргарин ни в коем случае НЕ РАСТАПЛИВАТЬ! Это важно. Он должен стать мягким без посторонней помощи.



К мягкому маргарину добавить творог, муку, разрыхлитель и замесить мягое тесто.



Убираем тесто в холодильник и занимаемся начинкой: орехи обжариваем и измельчаем.



Возвращаем тесто из холодильника, еще раз вымешиваем и делим на порционные кусочки. У меня обычно получается около 15 штук.

Каждый кусочек раскатываем и одной стороной макаем в сахар:



В серединку кладем чайную ложку орехов, защипываем, как вареник, и еще раз макаем в сахар. Опять же, только одной стороной.





Складываем пополам, внимательно следя за тем, чтобы не порвалось тесто. И еще раз макаем в сахар.



Выкладываем на противень. И ставим в предварительно разогретую духовку минут на 20.

Вуаля.