Выпечка "Ржаные булочки"

Ржаные булочки — оптимальный вариант для тех, кто сделал первый шаг навстречу здоровому образу жизни, но пока еще не а силах отказаться от мучного. Совмещаем вкус и пользу.

Выпечка «Ржаные булочки». Ингредиенты:

130 грамм муки;

165 грамм ржаной муки;

85 грамм пшеничной муки;

1 яйцо;

10 грамм растительного масла;

30 грамм сахара;

7 грамм дрожжей;

соль.

Выпечка «Ржаные булочки». Приготовление.

Смешать муку и дрожжи.



Яйцо, соль и сахар смешать в отдельной посуде.



Добавить воду, взбить.



Соединить с мукой и дрожжами.



Замесить тесто. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы поднялось.



Поднявшееся тесто разделяем на порционные кусочки.



Делаем крестообразный надрез.



Каждую булочку обмакнуть сначала в воду, а потом в ржаную муку, выложить на противень и оставить подниматься.



Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.



Готовые булочки накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.



Выпечка замечательно подходит для разного вида бутербродов.