Выпечка "Пирог со свежей капустой"

Пирог со свежей капустой традиционно с большой периодичностью появляется на нашем столе.

Выпечка «Пирог со свежей капустой». Ингредиенты:

молоко — 1 стакан;

сахарный песок — 3 столовые ложки;

дрожжи сухие — 2 столовые ложки;

яйца — 2 штуки;

подсолнечное масло — 0,5 стакана;

щепотка соли;

мука;

капуста — 1 штука.

Выпечка «Пирог со свежей капустой». Приготовление.

В теплом молоке растворить дрожжи.



Яйца взбить с сахаром, подсолнечным маслом и щепоткой соли.



В яичную смесь вылить молоко, размешать и добавить муки столько, чтобы тесто можно было раскатать.



Накрыть и поставить в тепло. Когда тесто подойдет — обмять.





Капусту помыть.



Мелко порубить.



Посолить и хорошо обмять руками.



Тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать в круг и положить в смазанную маслом форму.



Затем выложить всю начинку.



Из меньшей части теста тоже раскатать круг, но уже меньший по диаметру. Накрыть им начинку.



Соединить края и защипать.



Выпекать при 180-190 градусах примерно минут 40.