Выпечка "Шоколадные кексы"

Эти шоколадные кексы для шокоманов, но, я думаю, что они никого не оставят равнодушными.

Выпечка «Шоколадные кексы». Ингредиенты:

мука — 1 стакан;

соль — 1/2 чайной ложки;

разрыхлитель — 1/2 чайной ложки;

сода — 1/2 чайной ложки (не гасить);

какао — 1/2 стакана;

сахарный песок — 1 стакан;

подсолнечное масло — 1/2 стакана;

охлажденный кофе — 1/2 стакана (2 чайной ложки быстрорастворимого + 1/2 стакана кипятка);

кефир — 1/2 стакана;

яйца — 1 штука;

ваниль.

Выпечка «Шоколадные кексы». Приготовление.

Просеять и перемешать все сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель, сода, какао, сахарный песок).



Добавить масло, кофе, кефир, яйцо и ваниль. Все тщательно перемешать.



Разлить по формочкам на 3/4 объема.



Выпекать при 190-200 градусах. Готовность проверить зубочисткой.