Выпечка "Треугольники с квашеной капустой"

Даже квашеную капусту можно использовать в качестве вкусной начинки для треугольников. Вот увидите, всем понравится.

Выпечка «Треугольники с квашеной капустой». Ингредиенты.

Для теста:

2 стакана муки;

1 столовая ложка сахара;

2 столовых ложки маргарина или растительного масла;

1-2 яйца;

10 грамм дрожжей;

1/4 ложки соли;

половина стакана молока или воды.

Для начинки:

500 грамм квашеной капусты;

2 луковицы;

2 яйца;

растительное масло для жарки;

соль по вкусу.

Выпечка «Треугольники с квашеной капустой». Приготовление.

В тёплой воде разводим дрожжи.



Добавляем яйцо, соль, сахар.



Затем муку.



Замешиваем тесто, добавляем растительное масло и ставим в тёплое место.



Пока тесто подходит, мы займёмся начинкой. Капусту варим минут 15-20.



Лук режем полукольцами и жарим с яйцами.



Капусту остужаем, отжимаем и обжариваем с луком и яйцами, солим по вкусу.



Тесто делим на несколько равных частей. Скатываем в шарики.



Даём некоторое время для подхода. Затем раскатываем в лепёшки.



Посредине каждой лепёшки выкладываем начинку.



Складываем под углом 45 градусов два соседних края лепёшки, прижимая их друг к другу. Подгибаем оставшийся край так, чтобы образовался треугольник.



Укладываем на смазанный противень треугольники швами вниз.



Даём треугольникам постоять минут 10-15. Затем ставим в духовку и выпекаем 10-15 минут при 230-240 градусах.



Теперь смазываем их растительным маслом. Готово 1