zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пирожки на кефирном тесте

• Блог им. Svetlana  

Когда нет времени заниматься дрожжевом тестом, можно приготовить его на кефире и порадовать свою семью свежей выпечкой. Готовим пирожки на кефирном тесте.

Ингредиенты:

кефир — 500 миллилитров;

сода — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

пшеничная мука — 3-3,5 стакана;

растительное масло — 3-4 столовые ложки;

любая начинка (у меня капуста с грибами) — 500 грамм.

Приготовление пирожков на кефирном тесте.

В кефир добавляем соль, сахар и соду.



Всыпаем просеянную муку, замешиваем кефирное тесто для пирожков.



Подливаем растительное масло, перемешиваем и оставляем на 20 минут.



Готовое тесто делим на несколько кусочков, раскатываем в лепёшку и заворачиваем начинку, сформировав пирожки. Укладываем на противень смазанный растительным маслом.



Выпекаем в духовке при 200 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• кефир,
• сода,
• соль,
• сахар,
• мука,
• растительное масло,
• капуста,
• грибы