Закуска фаршированные кальмары "Поросята"

Когда я увидела эту прелесть на картинке в кулинарном журнале, то мне сразу же захотелось ее приготовить. Встречайте моих «поросят». =)

Закуска фаршированные кальмары «Поросята». Ингредиенты:

8-10 тушек кальмаров;

половина стакана сухого риса;

3 яйца;

100 грамм крабовых палочек;

1 луковица;

1 большая морковь;

соль и перец по вкусу;

майонез.

Закуска фаршированные кальмары «Поросята». Приготовление.

Кальмары очищаем от кожицы, не повредив тушки.



Затем варим в кастрюле ровно 3 минуты.



Лук измельчаем.



Морковь трём на тёрке.



Жарим в сковороде лук



с морковью. Остужаем.



Яйца отвариваем до готовности. Очищаем и трём на тёрке.



Крабовые палочки режем произвольно.



Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.



Смешиваем рис с яйцами,



добавляем лук с морковью



и крабовые палочки.



Перемешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.



Получившейся начинкой фаршируем тушки кальмаров.



Ушки, хвостик и пятачок вырезаем из сырой моркови. Глазки делаем из перца горошком.



Правда миленькие?