Закуска пирог "Блинчатый с картофельным пюре и сыром"

Держу пари, что такой блинчатый пирог с картофельным пюре и сыром не частый гость на вашем столе, а ведь он этого достоин.

Закуска пирог «Блинчатый с картофельным пюре и сыром». Ингредиенты:

10 блинов по любому рецепту;

500 грамм картофеля;

100 грамм сыра твёрдых сортов;

50 грамм молока;

1 луковица;

растительное масло для жарки.

Закуска пирог «Блинчатый с картофельным пюре и сыром». Приготовление.

Блинчики могут быть любые, я предпочитаю обычные.



Картофель моем, очищаем и ставим на огонь.



Варим до готовности, подсаливаем.



Разминаем толкушкой,



вливаем подогретое молоко.



Взбиваем миксером.



Лук измельчаем.



Жарим на сковороде.



Смешиваем с картофельным пюре.





Сыр трём на крупной тёрке.



В смазанную растительным маслом сковороду помещаем 1 блин.



Промазываем небольшим слоем картофельного пюре.



Посыпаем сыром.



Накрываем очередным блином.



Продолжаем в той же последовательности, пока не закончится картофельное пюре и блины.



На самый верх кладём блин,



посыпаем сыром.



Запекаем в духовом шкафу минут 30 при 180 градусах.