Закуска "Красная икра"

Многим нравятся бутерброды с красной икрой, но настоящая обычно бывает не по карману.

Я решила поэкспериментировать и получить аналогичное блюдо без больших денежных затрат.

Пусть не так похоже по внешнему виду, но зато вкус почти такой же, как у настоящей икры.

Закуска «Красная икра». Ингредиенты:

1 солёная сельдь;

1 стакан томатного сока;

1 стакан растительного масла;

1 стакан манки.

Закуска «Красная икра». Приготовление.

Селёдку отделяем от костей и снимаем кожицу. Получаем филе рыбы:



Затем пропускаем наше филе через мясорубку:



Сок и растительное масло смешиваем и ставим на огонь:



Доводим до кипения:



Потихоньку добавляем крупу и непрерывно помешиваем. Варим 2 минуты на слабом огне:



Полученную массу смешиваем с пропущенным через мясорубку филе. Намазываем на бутерброды: