Закуска из сельди с маринованными опятами

• Блог им. Svetlana  

Красивая закуска из сельди с маринованными опятами, которая будет кстати на любом застолье.

Ингредиенты:

слабосолёная сельдь — 200-300 грамм;

маринованные опята — 100 грамм;

репчатая луковица — 1 штука;

зелень — для украшения.

Для заправки:

растительное масло — 1/4 стакана;

горчица — 1/4 чайной ложки;

уксус 9% — 2-3 капли.

Приготовление закуски из сельди с маринованными опятами.

Рыбу разделываем на филе.



Для заправки смешиваем: масло, уксус и горчицу.



Рыбу режем небольшими кусочками и укладываем половину на продолговатое блюдо, поливаем частью заправки.



Затем укладываем оставшуюся сельдь. Лук режем тонкими кольцами и кладём поверх рыбы, поливаем заправкой.



По краям располагаем маринованные опята, украшаем зеленью и подаём на стол.



Если вам нужно больше рецептов, то посмотрите эту статью.

• закуски,
• блюда из рыбы,
• блюда из грибов,
• сельдь,
• маринованные опята,
• лук,
• растительное масло,
• горчица,
• уксус