Закуска "Рулетики из ничего"

Уникальная закуска рулетики из ничего. Прямо магия какая-то. =)

Закуска «Рулетики из ничего». Ингредиенты:

свиная кожа;

1 морковь;

1 луковица;

растительное масло для жарки;

лавровый лист;

несколько горошин чёрного перца.

Закуска «Рулетики из ничего». Приготовление.

Кожу свиньи (думаю, что некоторые хозяйки её выкидывают) моем и сушим.



Лук режем полукольцами.



Морковь трём на крупной тёрке.



Жарим на сковороде лук



с морковью. Остужаем начинку.



Кладём на внутреннюю часть кожи.



Заворачиваем рулетом и хорошо завязываем нитками, чтобы начинка не вылезла наружу.



В кипящую солёную воду добавляем лавровый лист и перец горошком.



Выкладываем рулетики и варим на среднем огне 2 часа.



Кушать лучше в холодном виде.