Выпечка пирог "Отрада"

Отрадой для глаз моих послужил замечательный пирог, который я приготовила утром. Буду рада, если он вам тоже понравится.

Выпечка пирог «Отрада». Ингредиенты:

3 яйца;

250 грамм сметаны;

250 грамм майонеза;

половина чайной ложки соды;

1 стакан муки;

300 грамм рыбного филе;

100 грамм твёрдого сыра;

растительное масло для жарки;

1 луковица;

1 морковь;

соль по вкусу.

Выпечка пирог «Отрада». Приготовление.

Смешиваем в одной миске:

яйца,



сметану,



майонез,



соду и муку.



Делаем жидкое тесто.



Морковь трём на крупной тёрке.



Лук режем полукольцами,



затем обжариваем с морковью.



Рыбу режем пластинками.



Тоже немного обжариваем на сковороде до полуготовности.



В смазанную растительным маслом форму наливаем половину теста.



Сверху укладываем обжаренные лук с морковью.



Кладём слой жареной рыбы.



Заливаем всё оставшимся тестом.



Посыпаем тёртым сыром.



Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 20-30 до золотистой корочки.