Закуска "Трубочки с крабовыми палочками"

Это блюдо лучше делать с магазинным лавашом, но я решила поэкспериментировать и сделала его сама. Встречайте, закуска «Трубочки с крабовыми палочками».

Закуска «Трубочки с крабовыми палочками». Ингредиенты:

1 тонкий лаваш

или

для теста:

1 яйцо;

половина чайной ложки соли;

половина стакана воды;

3 стакана муки.

Для начинки:

1 пачка крабовых палочек;

250 грамм плавленного сыра;

сливочное масло;

зелень (по желанию).

Закуска «Трубочки с крабовыми палочками». Приготовление.

Яйцо смешиваем с солью.



Наливаем воду и тщательно взбиваем вилкой.



Заливаем муку водой с яйцом.



Замешиваем тесто, как на пельмени. Оставляем под крышкой на 30 минут.



Делим тесто на несколько небольших кусочков. Каждый кусочек раскатываем в очень тонкий пласт.



Затем либо жарим с обеих сторон на сухой сковороде, либо выпекаем в духовке. Готовый, горячий лаваш кладём в пакет во избежание быстрого засыхания.

Занимаемся начинкой. Трём на тёрке крабовые палочки



и плавленные сырки.



Смешиваем крабовые палочки с плавленным сырками. При желании можно добавить свежую зелень.



Лаваш режем на полоски.



Выкладываем начинку по 1-2 столовых ложки.



Заворачиваем в трубочки и жарим с обеих сторон на сливочном масле до образования золотистой корочки.



Приятного аппетита.