Выпечка "Треугольники с рисом и рыбными консервами"

Обычно треугольники делают с картошкой и фаршем, но есть и другие начинки, например, рис и консервы.

Выпечка «Треугольники с рисом и рыбными консервами». Ингредиенты.

Для теста:

30-40 грамм дрожжей;

1 стакан тёплой воды;

1 яйцо;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

3 столовых ложки растительного масла;

3 стакана муки.

Для начинки:

1 стакан сухого риса;

1 банка рыбных консервов в масле;

1 луковица;

растительное масло для жарки и смазывания пирожков.

Выпечка «Треугольники с рисом и рыбными консервами». Приготовление.

В тёплой воде разводим дрожжи.



Кладём соль, сахар и яйцо.



Размешиваем, насыпаем муку. Тщательно вымешиваем не крутое тесто. В конце добавляем растительное масло.



Ставим в тёплое место примерно на час, накрыв полотенцем или тарелкой.

Занимаемся начинкой. Рис промываем, затем варим до готовности и откидываем на дуршлаг.



Лук измельчаем.



Потом жарим на сковороде.



Консервы разминаем вилкой.



Смешиваем лук, рис и консервы. Солим по вкусу.



Подошедшее тесто делим на несколько одинаковых шариков.



Каждый шарик раскатываем в плоскую лепёшку.



Кладём в центр каждой лепёшки начинку.



Защипываем края, придавая форму треугольника.



Укладываем на смазанный растительным маслом противень швом вниз и выпекаем минут 30-40 при 180-200 градусах.

Смазываем растительным маслом готовые пирожки.