Баклажаны с сыром и помидорами

• Блог им. Svetlana  

Раньше любила кабачки, теперь не могу оторваться от баклажан, ведь из них получаются очень вкусные закуски. Делаем баклажаны с сыром и помидорами.

Ингредиенты:

баклажан — 1 штука;

помидор — 1 штука;

сыр — 100 грамм;

петрушка — 10 грамм;

чеснок — 1 зубчик;

майонез — 1 столовая ложка;

соль, перец — по вкусу.

Приготовление баклажанов с сыром и помидорами.

Баклажаны нарезаем кружками, просаливаем и оставляем на 30 минут, промываем холодной водой.



Обжариваем на сковороде с обеих сторон на растительном масле.



Помидоры нарезаем кружками и подсаливаем по вкусу.



Баклажаны смазываем тёртым на тёрке сыром с выдавленным через пресс чесноком и заправленным майонезом.



Накрываем сырную начинку помидорками.



Украшаем зеленью петрушки и подаём на стол.

• закуски,
• блюда из овощей,
• баклажаны,
• помидоры,
• сыр,
• петрушка,
• чеснок,
• майонез,
• соль,
• перец