Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "карп":



Запеченная рыба в соусе бешамель под картофельной шубкой

Запеченная рыба в соусе бешамель под картофельной шубкой
Рыбные продукты многие привыкли использовать в диетических или лечебных рецептах, но это не единственное их применение. Вы не вспомните про другие виды мяса, когда у вас на столе появится ароматная запеченная рыбка в соусе бешамель под картофельной шубкой. Звучит прекрасно, а вкус просто божественный. Хрустящий слой картошечки со сливочным рыбным филе не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:



потрошенный карп (или любая другая рыбка)1 крупный;

пшеничная мукадля панировки;

подсолнечное маслодля обжарки рыбы;

соль и молотый черный перецпо вашему вкусу;

картошка3-4 штуки;

лук репчатый2 штуки.

Для соуса бешамель:

молоко150 миллилитров;

мука пшеничная2 столовых ложки;

сливочное масло50-70 грамм;

соль и перецпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Карп с кислой капустой и яблоками, запеченный в кляре

Карп с кислой капустой и яблоками, запеченный в кляре
Карп хорошо подходит для запекания, так как это умеренно жирная рыба, благодаря чему мясо получается очень сочным. Для приготовления в духовке лучше брать крупных карпов весом от полутора килограмм — в такой тушке много мяса и практически нет мелких костей.

Ингредиенты:



целая тушка или стейки карпа1-2 штуки;

квашеная капуста для фаршировки1-2 столовые ложки;

готовое картофельное пюре1-2 столовые ложки;

кисло-сладкие яблоки50 грамм.

Для кляра:

куриные яйца1 штука;

пшеничная мука1 столовая ложка;

вода1 столовая ложка;

соль и приправы по вкусу.


( смотреть рецепт )

Карп запеченный с луком-пореем и шампиньонами

Карп запеченный с луком-пореем и шампиньонами
Желаете сохранить хорошую форму? Тогда откажитесь от жареных и копченых продуктов, а предпочтение отдайте вареной или запеченной еде. Например, карп, запеченный с луком-пореем и шампиньонами – блюдо вкусное, полезное и в меру питательное. Правда, данный вид рыбы имеет один недостаток, в ней много острых мелких косточек, поэтому есть нужно не спеша и очень аккуратно.

Ингредиенты:



карп весом 1-1,3 килограмма;

сметана70-80 грамм;

лимон крупный1 штука;

специи по вкусу;

приправа для рыбы по вкусу;

шампиньоны250 грамм;

лук-порейстебель;

растительное масло.


( подробнее о приготовлении карпа запеченного с луком-пореем и шампиньонами )

Запеченная рыба по-сицилийски

Запеченная рыба по-сицилийски
Не знаю пользуется ли это блюдо популярностью в Италии, но нашей семье эта запеченная рыба по-сицилийски очень понравилась.

Ингредиенты:



рыба (судак, карп)1 килограмм;

лимонполовинка;

оливковое масло5-6 столовых ложек;

картофель400 грамм;

лук репчатый2-3 штуки;

кабачок400 грамм;

шампиньоны250 грамм;

соль и чёрный молотый перец;

вода1/3 стакана.


( подробнее о приготовлении запеченной рыбы по-сицилийски )

Рыбное тэбэ

Рыбное тэбэ
Продолжаем осваивать национальные кухни, на очереди татарская, и сегодня сделаем рыбное тэбэ.

Ингредиенты:



рыба: карп, карась, лещ;

сметана300 грамм;

репчатый лук2-3 штуки;

соль и чёрный перец по вкусу;

растительное масло для смазки сковороды.


( подробнее о приготовлении рыбного тэбэ )

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+