Очень вкусное и сытное блюдо, которое заинтересует поклонников рецептов из печени.

Ингредиенты:

куриная печенка — 200 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

жареные грибы — 100 грамм;

соль — по вкусу;

свежемолотый перец — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Для заливки:

сметана — 100 грамм;

яйца — 1 штука;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Пошли грибы, а значит можно побаловать себя вкусностями или просто приготовить не сложный лесной бутерброд.

Ингредиенты:

хлеб — 2-3 ломтика;

отварные лесные грибы (у меня подберёзовики и подосиновики) — 100 грамм;

майонез — 1 столовая ложка;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

зелень укропа — 2-3 веточки.


( смотреть рецепт )

Подосиновики — это грибы, которые никогда не спутаешь с другими. Дело еще и в том, что место среза становится красноватого цвета, а затем сине-чёрного. Сегодня мы будем делать маринованные подосиновики на зиму.

Ингредиенты:

подосиновики — 1 килограмм;

вода — 1 литр;

чёрный перец горошком и душистый — 6-8 горошин;

лавровые листья — 2-3 штуки;

гвоздика — 3-4 бутона;

уксус — 100 миллилитров;

чеснок — 2 зубчика;

сахар — 2 столовые ложки с горкой;

соль — 4 чайные ложки с горкой.


( смотреть рецепт )

Наконец-то пришёл сезон грибов и в этом году я решила запастись по максимуму. Чтобы заготовки не напрягали, буду сушить грибы в электросушилке.

Ингредиенты:

свежие грибы (у меня белые, подосиновики, подберёзовики) — 3 килограмма.


( смотреть рецепт )

Грибы очень вкусный и ценный продукт, а значит именно из них мы сегодня приготовим пиццу «Грибное ассорти».

Ингредиенты:

разные виды грибов (у меня белые, подосиновики, подберезовики, маслята) — 200 грамм;

сыр — 100 грамм;

майонез — 2-3 столовые ложки;

чеснок — 1-2 зубчика.

Для теста:

вода — 250 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

растительное масло — 2-3 столовые ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки.


( смотреть рецепт )

Карася фаршировали несколько раз, пришло время просто запечь его в сметане с грибами.

Ингредиенты:

карась — 2 штуки;

репчатый лук — 1-2 головки;

грибы отварные или свежие (у меня подосиновики) — 250 грамм;

соль и специи по вкусу;

сухари или мука — для панировки;

сметана — 1 стакан;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )