Закуска "Skordalia"

Skordalia — греческая картофельно-чесночная закуска. Рецепт прост до невозможности. =)

Закуска «Skordalia». Ингредиенты:

отварной картофель — 3-4 штуки;

чеснок — 3 зубчика;

молотая смесь перцев;

оливковое масло — 3 столовые ложки.

Закуска «Skordalia». Приготовление.

Чеснок измельчить в блендере.



Добавить картофель.



Измельчить, положить смесь перцев и оливковое масло.



Хорошо все пробить.



Готово.