Скумбрия пряного посола

Скумбрия — очень вкусная и полезная рыба, которая подходит для многих блюд. Если приготовить её пряным посолом, то можно использовать для салата вместо селёдки.

Ингредиенты:



скумбрия свежемороженая2-3 штуки;

вода500 миллилитров;

уксусная эссенция5 капель;

соль3 столовые ложки;

сахар1 столовая ложка;

перец горошком2-4 штуки;

лавровый лист2 штуки;

кориандр2-3 штуки.

Приготовление скумбрии пряного посола.



Рыбу укладываем в форму.

Скумбрия пряного посола

Для маринада подготавливаем продукты: соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, кориандр и уксусную эссенцию.

Скумбрия пряного посола

Кипятим 2-3 минуты, затем остужаем до комнатной температуры.

Скумбрия пряного посола

Заливаем рыбу и убираем в холодильник на 36-48 часов. Приятного аппетита.

Скумбрия пряного посола

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 01 января 2017, 19:55



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000