Блинчики с легкими

• Блог им. Svetlana  

Вкусные блинчики, которыми можно покорить мужчину.

Ингредиенты:

молоко — 1 литр;

куриные яйца — 2 штуки;

пшеничная мука — 500 грамм;

вода — немного если тесто густоватое;

соль — щепотка;

сахар — по вкусу;

растительное масло — 3-5 столовых ложек.

Для начинки:

говяжье лёгкое — 1,5 килограмма;

репчатый лук — 2 штуки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление блинчиков с лёгкими.

Из молока, яиц, соли, сахара, воды, растительного масла и просеянной муки замешиваем блинное тесто.



Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде.



Складываем стопкой и даём остыть.



Лёгкое вымачиваем, затем отвариваем на среднем огне 1,5 часа до мягкости.



Остужаем и мельчим в мясорубке или блендере.



Лук режем произвольно



и жарим на сковороде.



Добавляем лёгкое и продолжаем жарить 5-10 минут, солим и перчим по вкусу.



Получившимся фаршем заполняем блинчики и подаём на стол.

• мучные блюда,
• молоко,
• яйца,
• мука,
• вода,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• говядина,
• лук,
• черный перец