Блины на простокваше

• Блог им. Svetlana  

Если скисло молоко, не стоит его выливать, ведь из него всегда можно приготовить вкуснейшие блины на простокваше.

Ингредиенты:

простокваша — 2,5 стакана;

соль — 0,5 чайной ложки;

куриные яйца — 1 штука;

сахар — 6 чайных ложек;

пшеничная мука — 2,5 стакана;

сода — 0,5 чайной ложки;

растительное масло — 5 столовых ложек.

Приготовление блинов на простокваше.

Яйцо растираем с сахаром, солью и содой.



Вливаем простоквашу.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем блинное тесто.



Добавляем растительное масло и размешиваем (это нам позволит жарить без масла).



Сковороду разогреваем и выливаем 1 небольшой половник теста по дну ровным слоем.



Жарим с обеих сторон наши блины до румяной корочки.

• мучные блюда,
• простокваша,
• соль,
• яйца,
• сахар,
• мука,
• сода,
• растительное масло