zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Котлеты из маша

• Блог им. Svetlana  

В последнее время я подсела на маш, мне даже захотелось приготовить из него котлеты.

Ингредиенты:

маш — 100 грамм;

рис — 100 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

пшеничная мука — 3 столовые ложки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление котлет из маша.

Маш на ночь замачиваем в холодной воде.



Рис отвариваем до готовности.



Очищенную морковь трём на тёрке.



Репчатый лук измельчаем.



Обжариваем на сковороде коренья.



Измельчаем в блендером: рис, размоченный маш, зажарку.



В получавшийся фарш кладём соль и специи по вкусу. Вымешиваем массу: если жидковато, то можно подсыпать муки.



Формируем котлетки и обжариваем на сковороде



с обеих сторон до образования корочки.

• вторые блюда,
• блюда из круп,
• блюда из овощей,
• маш,
• рис,
• морковь,
• лук,
• соль,
• мука