Блюдо из мяса "Курица по-боярски"

Точно знаю, что бояре не отказались бы от такой курицы. Надеюсь, она придется по вкусу и вам.

Блюдо из мяса «Курица по-боярски». Ингредиенты:

филе курицы — 500 грамм;

сыр — 100 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

майонез — 4 столовые ложки;

сливочное масло — 3 столовые ложки;

петрушка и укроп — по 3 столовые ложки.

Блюдо из мяса «Курица по-боярски». Приготовление.

Берем куриное филе, режем на пластины. Отбиваем, солим и перчим.



Кусок твердого сыра трем на крупной терке.



Смешиваем вместе сыр, измельченный чеснок, майонез, рубленную зелень. Это наш фарш.





На филе выкладываем сырный фарш.



Сворачиваем филе рулетиком.



В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем нашу курицу.



Теперь берем форму для запекания или просто противень и выкладываем обжаренные рулетики.



Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.



Ставим в горячую духовку минут на 20, чтобы образовалась румяная сырная корочка. Готовые рулетики выкладываем на блюдо и подаем к столу.