Блюдо из мяса "Куриные котлеты"

Сколько я уже наделала котлет, не пересчитать. Наверное, хватит чтобы накормить полк солдат. Сегодня мы сделаем их из курицы.

Блюдо из мяса «Куриные котлеты». Ингредиенты:

500 грамм куриного филе;

100 грамм сала;

1 луковица;

150 грамм белого хлеба;

50 миллилитров молока;

соль и перец по вкусу;

150 грамм панировочных сухарей;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса «Куриные котлеты». Приготовление.

Куриное филе



пропускаем через мясорубку вместе с салом и луковицей.



Хлеб вымачиваем в молоке, затем отжимаем и добавляем к фаршу.



Перемешиваем, добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.



Из получившегося фарша формуем котлеты и панируем в сухарях.



Обжариваем с обеих сторон на сковороде.