Блюдо из мяса "Мясо по-албански"

Я не была в Албании, но, говорят, там готовят именно такое мясо. Попробуем.

Блюдо из мяса «Мясо по-албански». Ингредиенты:

500 грамм свинины;

3 куриных яйца;

3 столовые ложки майонеза;

3 столовые ложки картофельного крахмала;

1 головка чеснока;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Мясо по-албански». Приготовление.

Мясо режем мелким кубиком.



Добавляем куриные яйца,



крахмал,



майонез,



выдавленный через пресс чеснок, соль и перец.



Размешиваем и ставим в холодильник не менее чем на 4 часа или на всю ночь.



Затем жарим в сковороде на растительном масле как оладьи.