Блюдо из мяса "Пельмени с куриным мясом"

Пельмени с куриными мясом практически ничем не отличаются от обычных. Возможно, что кому-то они покажутся даже вкуснее.

Блюдо из мяса «Пельмени с куриным мясом». Ингредиенты:



Для теста:

мука — 3 стакана;

яйцо — 2 штуки;

соль — 1 чайная ложка;

вода — 2/3 стакана.

Ингредиенты для фарша:

мясо куриное — 600 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Пельмени с куриным мясом». Приготовление.



Берем готовое куриное мясо или срезаем мякоть с курицы.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Пропускаем мясо вместе с луковицей через мясорубку, солим, перчим по вкусу.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Для приготовления теста взбиваем два яйца с чайной ложкой соли.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Добавляем теплой воды и просеянную муку, замешиваем крутое тесто. Накрываем его салфеткой и даем постоять 30 минут.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной в 3 миллиметра.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Стаканчиком или рюмкой вырезаем кружочки.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Раскладываем фарш на кружочки.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Складываем кружочек пополам и защипываем края.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Соединяем углы вместе и еще раз защипываем.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

В кипящую подсоленную воду кладем пельмени и варим с момента всплытия 6-8 минут, не забывая помешивать, чтобы пельмени не пристали ко дну кастрюли. Готовое блюдо подаем со сметаной.

Блюдо из мяса Пельмени с куриным мясом

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 04 октября 2010, 08:45



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000