Блюдо из мяса запеканка "Солнечный день"

«Я на солнышке лежу и на солнышко гляжу...» © из мультфильма «Как львенок и черепаха пели песню».

К чему я это? Наверное, так я пытаюсь намекнуть Вам о том, что мы сегодня будем готовить. Встречайте, запеканка «Солнечный день».

Блюдо из мяса запеканка «Солнечный день». Ингредиенты:

400-500 грамм макарон;

пол килограмма любого мясного фарша;

2 яйца;

половина стакана молока;

10 грамм сыра;

1 морковь;

соль и перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса запеканка «Солнечный день». Приготовление.

Макароны



отвариваем в подсоленной воде



почти до готовности. Кладём половину на дно казана.



Лук измельчаем.



Морковь натираем на крупной тёрке.



Обжариваем на сковороде.



Фарш жарим отдельно до готовности на сковороде, солим и перчим.



Смешиваем фарш с луком и морковью, добавляем измельчённый чеснок. Кладём в казан поверх макарон.



Поливаем кетчупом.



Накрываем оставшимися макаронами.



Яйца



взбиваем с молоком.



Получившейся смесью заливаем макароны. Посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром.



Запекаем в духовке до румяного цвета. При температуре 180 градусов минут 10-20.