Блюдо из мяса "Жаркое из говядины"

Пока готовила, услышала песню Короля и Шута «Ели мясо мужики». Мясо у нас есть в виде жаркого из говядины, ну а мужики и так прибегут на запах.

Блюдо из мяса «Жаркое из говядины». Ингредиенты:

160 грамм мякоти говядины;

1 небольшая картофелина;

10 грамм сливочного масла;

соль и специи по вкусу;

1 сырое яйцо;

25 миллилитров молока;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса «Жаркое из говядины». Приготовление.

Мясо режем кубиками.



Жарим на сковороде до полуготовности, солим и перчим по вкусу.



Картофель моем, чистим, также режем кубиками (можно отварить до полуготовности).



На дно горшочка кладём кусочек сливочного масла.



Половину картофеля.



Затем жареное мясо.



Картофель.



Молоко смешиваем с яйцом, солим и перчим по вкусу. Получившейся смесью заливаем горшочек.



Ставим жаркое в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.