Картофель с мясом запеченный в рукаве

Картофель и мясо – два продукта, которые в разном исполнении позволяют составить множество оригинальных рецептов (например, этот жульен). Изменяя способы приготовления – отварная, жареная, тушеная, запеченная, мы получаем множество блюд со своим своеобразным вкусом и ароматом. Картофель с мясом запеченный в рукаве очень прост в готовке и не требует больших усилий и знаний, а результат вас не разочарует. Подготовив и соединив все составляющие, мы перекладываем их в рукав для запекания и ставим в средину духового шкафа. Через некоторое время блюдо будет готово.

Ингредиенты:

картофель – 800 грамм;

куриное филе — 400 грамм;

лук репчатый – 2 головки;

приправа для картофеля – 1 чайная ложка;

паприка сушеная – 1 чайная ложка;

соль каменная – 1 чайная ложка;

сметана нежирная — 100 грамм;

майонез жирный – 100 грамм;

оливковое масло – 50 грамм;

рукав для запекания – 1 штука.

Приготовление картофеля с мясом запеченного в рукаве.

Свежее куриное филе тщательно промываем холодной водой и просушиваем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Нарезаем некрупными кубиками, примерно по одному сантиметру. Репчатый лук чистим от кожуры, периодически окуная нож в холодную воду, промываем под водой и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем приправу для картофеля, сушеную паприку и каменную соль. Все тщательно перемешиваем и ставим мариноваться в течении десяти минут.



Пока маринуется наше мясо, мы переходим к подготовке картофеля. Для этого выбираем ровные картофелины, очищаем от кожуры и хорошо моем под проточной водой. Даем время стечь лишней влаге, и нарезаем кубиками средней величины.



К нарезанному картофелю добавляем сметану и майонез. Все аккуратно перемешиваем.



Соединяем маринованное куриное мясо и картофель. Все перемешиваем, добавляем оливковое масло и перекладываем в рукав для запекания. Рукав помещаем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180° С.



Через сорок минут наше ароматное, питательное блюдо готово. При правильно оформленной подаче оно может служить украшением любого праздничного стола.



Картофель с мясом запеченный в рукаве хорошо сочетается как со свежими овощными салатами, так и с соленьями, заготовленными на зиму впрок.