Блюдо из мяса "Жаркое по-домашнему"

Это было самое вкусное блюдо в нашей столовой… Жаркое по-домашнему хотели попробовать многие, за ним выстраивались в очередь… Жаль, что на всех его не хватало.

Блюдо из мяса «Жаркое по-домашнему». Ингредиенты:

160 грамм мякоти говядины;

1 небольшая картофелина;

1 маленькая луковица;

10 грамм сливочного масла для смазывания горшочка;

соль и специи по вкусу.

Блюдо из мяса «Жаркое по-домашнему». Приготовление.

Мясо режем небольшими кубиками.



Картошку моем, чистим и режем кубиками.



Горшочек споласкиваем горячей водой, смазываем его сливочным маслом. Укладываем небольшое количество сырого картофеля. Солим и посыпаем специями.



Затем выкладываем слой мяса, солим и перчим.



И таким образом заполняем горшочек слоями картофеля и мяса. Каждый слой просаливается и перчится.

Лук измельчаем.



Посыпаем поверх последнего слоя.



Заливаем жаркое бульоном или горячей водой.



Ставим в хорошо разогретую духовку до 150 градусов на 1 час.



Великолепное жаркое по-домашнему готово.